COELHO AO CRAVO DA INDIA

Ingredientes:

·         01 coelho

·         Sal gosto

·         01 cebola

·         05 dentes de alho

·         1/2 pimentão médio

·         Caldo de galinha a gosto

·         Folhas de manjericão verde

·         10 cravos da índia

·         200 g de creme de leite

·         02 copos de vinho branco seco

Preparo:

·         Cortar o coelho em pedaços e temperar com sal, alho e 1/2 copo de vinho branco e reservar por 01 hora.

·         Dobre em uma caçarola cebola, alho e pimentão (tudo picadinho), no final, acrescente ½ tablete de caldo de galinha.

·         Colocar o coelho, 10 cravos da índia e mais um copo de vinho deixe cozinhar até o coelho ficar macio.

·         Acrescente no final o creme de leite.

ACOMPANHA:

·         Arroz com passas e batatas no azeite.

Cinco delícias

 

Ingredientes:

• 6 bananas de fritar 
• 500 g de frango desfiado
• 2 latas de creme de leite
• 250 g de batata palha
• 300 g presunto
• 300 g mussarela
• Tempero a gosto 

Preparo

• Tempere o frango desfiado a gosto, 
• junte-o ao creme de leite e reserve.
• Frite as bananas e forre uma bandeja antiaderente. 
• Logo em seguida, coloque todo o frango desfiado em cima da banana frita. 
• Coloque a batata palha, o presunto e a mussarela. 
• Deixe no forno por 30 minutos.