domingo, 30 de setembro de 2012

Caldo Napolitano




Ingredientes:

1 kg de tomate maduro
500 g de cebola de cabeça

Preparo:

cozinhar os ingredientes e bater no liquidificador
À parte: preparar a carne moída com tempero a gosto e misturar aos ingredientes batidos, colocar para
ferver.
Para servir: Acrescentar queijo parmesão ralado.

OBS: O caldo Napolitano poderá também ser servido como molho para espaguete.

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