Ingredientes:
- 200g de chouriço
- 1 tomate verde
- ½ cebola
- 4 dentes de alho grandes
- 3 colheres de sopa de azeite
- Salsa, cebolinha, sal e pimenta a gosto.
Preparo:
- Colocar um fio de azeite em uma frigideira, retirar a tripa do chouriço, fatiar o recheio e saltear
- Quando secar, reservar.
- Dourar a cebola e o alho, picados em cubos, picar a cebolinha e salsinha à Juliana (picado miudinho).
- Misturar os ingredientes ao chouriço e temperar com cheiro verde pimenta e sal a gosto.
- Servir com torradas cobertas com pasta de queijos e ervas picantes.
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